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Resultats

  • MEDINA, F.X; TRESSERRAS, J.. (2018). Food, gastronomy and tourism. Social and cultural perspectives. Guadalajara: Universidad de Guadalajara. ISBN: 978-607-547-177-8.
  • BACH, A; ESQUIUS, L. (2018). La alimentación en la actividad física y el deporte. BARCELONA: Editorial UOC. ISBN: 978-84-9180-289-1.
  • MEDINA, F.X. (2017). "Akdeniz bölgesinde beslenme, kültür ve kültürel miras". Yemek ve Kültür. (46), pàg. 108 - 121. ISSN: 1305-2780.
  • DERNINI, S; , C; , C; , D; LAIRON, D; , M; , P; , P; , Y; TRICHOPOULOU, A; , O.B; , B; SERRA-MAJEM, L.; , L.V; , C; MEDINA, F.X; , A; BELAHSEN, R; , B. (2017). "Med Diet 4.0: the Mediterranean diet with four sustainable benefits". Public Health Nutrition. 20 (7), pàg. 1322 - 1330. ISSN: 1368-9800. DOI. 10.1017/S1368980016003177
  • SÁNCHEZ, V; AGUILAR, A; GONZALEZ, F; ESQUIUS, L; VAQUÉ, C. (2017). "Developments in food knowledge: an educational intervention in university students [Evolución en los conocimientos sobre alimentación: una intervención educativa en estudiantes universitarios]". Revista Chilena de Nutrición. 1 (44), pàg. 19 - 27. ISSN: 0716-1549. DOI. 10.4067/S0717-75182017000100003
  • ESCUDERO, B; AGUILAR, A; MANUEL, B. (2017). "Nutritionally modifiable prognostic biomarkers in colorectal cancer survivors after diagnosis [Biomarcadores de pronóstico modificables nutricionalmente en el paciente con cáncer colorrectal tras el diagnóstico de la enfermedad]". Nutrición Hospitalaria. 34 (1), pàg. 235 - 243. ISSN: 0212-1611. DOI. 10.20960/nh.1000
  • LEAL, P; MEDINA, F.X. (2017). "Effects of Cultural and Tourism Policies on Local Development: The Case of Food Trails in Medellín, Colombia". Almatourism: Journal of tourism, culture and territorial development. 8 (7), pàg. 89 - 106. ISSN: 2036-5195. DOI. 10.6092/issn.2036-5195/6757
  • ALONSO, V.L; MEDINA, F.X. (2017). "The complex relationship between ethnic sports and tourism attraction: The case of Canary Islands [La compleja relación entre los deportes étnicos y el turismo. El caso de las Islas Canarias]". International Journal of Scientific Management and Tourism. 3 (2), pàg. 237 - 246. ISSN: 2444-0299.
  • PARRAMON, P; MEDINA, F.X. (2017). "Are the big tv productions a culture-based tourism attraction?: perceptions related to the case of Game of Thrones in Girona [¿Son las grandes producciones televisivas un atractivo turístico de base cultural? Percepciones en relación con el caso de Juego de Tronos en Girona". International Journal of Scientific Management and Tourism. 3 (3), pàg. 403 - 420. ISSN: 2444-0299.
  • MEDINA, F.X. (2017). "Reflections on food and and heritage from a cultural and tourism perspective [Reflexiones sobre el patrimonio y la alimentación desde las perspectivas cultural y turística]". Anales de antropología. 51 (2), pàg. 106 - 113. ISSN: 0185-1225. DOI. 10.1016/j.antro.2017.02.001